About me.

1位貓奴;2隻貓主人
經常戶外活動,喜歡溯溪、爬山、潛水,露營普普

目標是帶著貓主人一起露營一起戶外生活

2022 年 8 月
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YY live everywhere.

貓主人與我 這樣過日子/ Cat master with me.

野飼崎雞

【野飼崎雞】甕燒滴雞精、全骨腿、翅小腿開箱介紹 貓咪小孩大人都喜歡

品牌:野飼崎雞

網址:http://www.funsun321g.com.tw/index.php

地址:高雄市湖內區中山路二段112巷3號

電話:07-699-0026

今天要介紹的呢,不是貓飼料、不是貓砂、也不是與貓相關,而是介紹,想不到吧(*´∇`),但不要以為只有你/妳想不到,我也沒想到,這連我家貓主人都很愛呢! 快一起來看看吧~

【野飼崎雞 故事】

起源於台南龍崎山區的放山土雞,幾個養雞業的呆子,堅持自然與安全的飼養方式,培育出的土雞,稱之為野飼崎雞

這幾個養雞業的呆子,一直記憶著阿嬤煮的那盤白斬雞,雖然已經嘗不到那好滋味,但致力傳承阿嬤的意志,用滿滿的心力飼養雞隻,再以最高誠意提供給客人

他們養出的雞隻,經過全國公證測試,都未檢測出48項動物用藥成分、7項四環黴素類抗生素成分、4項氯黴素類抗生素,他們的用心是經過認證的哦!

【野飼崎雞 食材】

這次分享的是黑羽放山土雞,在介紹之前,想問你一個問題,你們知道「黑羽」的台語怎麼唸嗎?知道的朋友在下面連言起來o(*≥▽≤)ツ

回歸正題,這次介紹甕燒滴雞精、黑羽放山土雞翅小腿、黑羽放山土雞全骨腿,下面分享料理過程以及味道品嘗

【料理、品嘗野飼崎雞】

甕燒滴雞精

野飼崎雞有優質的土雞,使用龍眼木以及最傳統的古早甕燒方式,製作出這一杯甕燒滴雞精

料理

甕燒滴雞精,簡易的包裝、簡易的料理,對我這個懶人來說實在是太方便啦
處理方式有2種,1是剪開到入碗中加蓋放入微波爐或使用電鍋加熱,2是隔水加熱,以我來說當然是隔水加熱啊,超懶XD

品嘗味道

甕燒滴雞精,喝起來非常溫潤,但又不會太潤,非常恰到好處的口感,非常濃郁但又完全不油膩,但味道也很足夠,真的讓我一晚喝完還想再喝一碗,連家人都很愛,中秋節快到了,選這個當作禮品送給親戚、老闆準沒錯!
這個甕燒低雞精,連我的貓家人都喜歡(^ᴗ^),一開始是貓主人開開先喝,嘗到好滋味就一直喝,超怕開開喝完嚕嚕喝不到,就把貓主人嚕嚕帶來喝,結果嚕嚕瘋狂舔入,換怕嚕嚕喝完開開就喝不到(*≥▽≤),超好笑

延伸閱讀→【伴拌日嚐貓鮮食】全新腎臟養護配方上市 各種口味開箱、重點介紹、評價 | 貓鮮食評價老實說第1篇

黑羽放山土雞 翅小腿(共6支)

野飼崎雞由於放山飼養,雞隻每日的活動量很大,翅膀運動的機率非常高,讓雞隻擁有結實的肌肉

料理

翅小腿料理我分為家人吃及貓主人吃,貓主人的翅小腿只淋上油好好的按摩,而家人吃的簡單加了檸檬口味的胡椒鹽,就放入鍋中煎了

我的料理並們有很好,但在我料理完、吃完,才發現野飼崎雞連食譜都幫你準備好了,真的很可惜我沒有先發現XD,所以如果不會料理,可以去看看野飼崎雞分享的食譜哦!

野飼崎雞翅小腿

品嘗味道

經過煎烤的翅小腿,肉質非常Q彈,可以感覺得出來黑羽土雞非常勇,雞皮煎到焦焦的,吃起來脆脆的,而且充滿雞汁,非常好吃,在煮的時候,小朋友就一直吵著要吃,等到煮好之後,一人吃了3支,知道這翅小腿有多好吃,讓他這麼貪心

黑羽放山土雞 全骨腿

精選野飼崎雞公雞雞腿,由於放山飼養,公雞每日的運動量十足,擁有非常飽滿的腿肉!(公雞因週齡滿15週,且充分運動,因此其肉色會呈現較深紅,代表養分充足,屬正常現象)

料理

我的料理技能不足,唯一能想到將全骨腿簡單處理的料理,就是雞湯,這個滿滿的雞腿骨,熬出來的雞湯一定很美味
可要做雞湯,最大難關,就是把全骨腿切小塊一點,完全切不動阿,我跟家人2人輪流使出吃奶力氣剁了一陣子才剁小塊一點
剁完之後就用滾水川燙,除去肉渣,再倒入已滾開的開水裡小火慢燉,中間有打開除掉一些肉末,還加入了杏包菇(杏包菇吸滿雞湯一定很好吃),燉了2個小時,終於完成
看到那雞湯晶瑩剔透的樣子,真的很有成就感!

品嘗味道

用野飼崎雞的全骨腿熬出來的雞湯,沒有做太多的調味,就非常美味,雖然沒有滴雞精的味道來的細膩,但是還是喝得出那股鮮甜,非常喜歡!
而全骨腿的肉質,也是非常Q彈,而且更扎實,吃起來更滿足!

現代人講究吃的健康,野飼崎雞的雞絕對能讓你吃的安心,甕燒滴雞精不僅能當作平日保養,在各種節日也很適合送禮,健康又替人找想的滴雞精,一定會讓收禮人也感到開心,現在起至7月11日有9折優惠哦,各位千萬不要錯過~

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