【黎村手作糕舖】5種糕品開箱分享、評價 | 蘿蔔糕、芋頭糕、鹹年糕、紅豆年糕
早餐超愛點公司對面的蘿蔔糕，還會請他們幫我客製化表面焦一點ლ(´ڡ`ლ)，有時候自己想吃還會去全聯買蘿蔔糕自己煮來當晚餐
這次發現專賣糕品的黎村手作糕舖，他們家有2種口味的蘿蔔糕，還有我最愛的芋頭糕，更有過年必吃的紅豆年糕，全部都是生活不可少的糕品，所以一定要來嘗試一下啊！
快一起來看看黎村手作糕舖的開箱介紹和評價分享吧～
文章目錄
【開箱、評價黎村手作糕舖】
▼黎村手作糕舖包裝很簡約，口味在包裝上一目了然，古早的農村圖樣，畫風很簡單，底色是深藍綠的顏色，非常有質感(✪ω✪)
黎村手作糕舖 口味
黎村手作糕舖總共有5個口味的糕品，分別是傳統鄉村爆絲蘿蔔糕(素)、傳統鄉村爆絲蘿蔔糕(葷)、經典不敗芋頭糕、黎村私房客家鹹年糕、萬人迷紅豆年糕(素)
①傳統鄉村爆絲蘿蔔糕(葷) $220元
傳統鄉村爆絲蘿蔔糕(葷)，這款裡面有豐富的配料，有豬肉、蝦米、香菇和油蔥酥，打開時就可以聞到濃厚的香菇味
吃起來完全不用再加配料，就非常有味道，這款我把外皮煎到焦焦脆脆的，內層黏黏糯糯的，很有口感，而味道就很豐富，不用再加醬料就很有味道，他的香菇給的不小，可以吃到多汁的口感，喜歡(*´ސު｀*)
②經典不敗芋頭糕 $240元
最讓我期待的就是這款經典不敗芋頭糕，因為我本人是一個芋頭控啊，我比較喜歡鹹芋頭，我就是那個把芋頭丟到火鍋煮，煮到不見整鍋糊糊的也沒關係的人ヽ(●´∀`●)ﾉ
這個經典不敗芋頭糕，米是使用蓬萊米，從外觀看就可以看到很大隻的蝦米，仔細看也有芋頭塊，這款我也是煎到焦焦脆脆的，吃起來就是外酥內黏糯，然後蝦米很大隻，很好吃，只是蝦米、油蔥味道偏重，蓋過芋頭味道，使芋頭味偏淡，如果芋頭味能在出來一點，會更喜歡٩(｡・ω・｡) و
③萬人迷紅豆年糕(素) $250元
黎村手作糕舖萬人迷紅豆年糕，是用純糯米製作，一定要裹粉漿炸才不會融成一團，平常都是吃阿嬤煮的，這次自己自作粉漿，自己炸紅豆年糕，第一次製作，麵粉裡的水和太多，導致粉漿扒不上紅豆年糕，還真的差點全部融成一團(°ཀ°)
第二次製作(ง •̀_•́)ง，就將麵粉比例提高，並打了一顆蛋，加一點點水，粉漿感覺就沒那麼水，粉漿成功扒上紅豆年糕，炸起來就很成功哦～黎村手作糕舖萬人迷紅豆年糕吃起來不會太甜，這樣多吃也不會膩，不過要小心這個紅豆年糕熱量很高，適量的吃才不會肥胖(◍•ᴗ•◍)
④傳統鄉村爆絲蘿蔔糕(素) $200元
傳統鄉村爆絲蘿蔔糕(素)的米是使用在來米，並將在來米用傳統方式研磨成在來米漿，整條糕粿超過50%以上的蘿蔔，實際吃起來就有蘿蔔的清甜味，這款吃起來一點都不油膩，很適合宵夜突然肚子餓時煎一點來吃～
⑤黎村私房客家鹹年糕 $250元
這次帶著黎村私房客家鹹年糕去露營，想說早餐可以吃一下鹹年糕～不過這個鹹年糕跟紅豆年糕很像，都會黏在一起，而且表面煎酥脆後，另一面很容易軟化掉XD，有點無法成形，可是朋友吃起來還是覺得很好吃哦！
【黎村手作糕舖介紹】
品名：黎村手作糕舖
口味：傳統鄉村爆絲蘿蔔糕(素)、傳統鄉村爆絲蘿蔔糕(葷)、經典不敗芋頭糕、黎村私房客家鹹年糕、萬人迷紅豆年糕(素)
品牌故事：關於黎村的手工蘿蔔糕，它的外觀樸素，卻是我花了一整天才製作出來的心血，因為我不喜歡使用加工的粉類，堅持自己磨米，從浸泡米到可以磨成米漿，最少要4個小時，再從米漿到炊熟，又花了2個小時
美味的秘訣，正是因為注重所有的小細節，傳統工法製作的古早味，Ｑ彈的口感，手炒爆香扎實的餡料，也因為是現磨的米，而保留了許多米香
我賣的每一條蘿蔔糕都是親手做的，希望讓客人吃到最新鮮的蘿蔔糕，所以沒有任何囤貨，都是採接單後製作，在最新鮮的時候送到客人手上
外婆在賣粿的年代，沒有奇奇怪怪的添加物可以加入，只有在果菜市場批最純粹的食材，在凌晨努力的炊粿，讓一大早的客人，有最新鮮的糕粿可以吃
隨著科技進步，新的設備讓我們的產能變更高了，真空包裝讓蘿蔔糕保存期限更久了，網路宅配讓沒時間採買的人更方便了
不會改變的是，我們依然使用現磨米漿及新鮮的食材，日復一日把關著每一條糕粿，因為好的事情，就該傳承
傳統鄉村爆絲蘿蔔糕(素)
成分：在來米漿、蘿蔔、胡椒粉、鹽
容量：850g
熱量：50g一份；每份41.3大卡
保存期限：冷藏10天
價格：200元
傳統鄉村爆絲蘿蔔糕(葷)
成分：在來米漿、蘿蔔、蝦米、豬肉、香菇、胡椒粉、鹽、油蔥、火腿
容量：850g
熱量：50g一份；每顆份68.7大卡
保存期限：冷藏10天
價格：220元
經典不敗芋頭糕
成分：蓬萊米、芋頭、蝦米、豬肉、油蔥、胡椒粉、鹽
容量：850g
熱量：50g一份；每份熱量100大卡
保存期限：冷藏12天、冷凍1個月
價格：240元
黎村私房客家鹹年糕
成分：糯米、蓬萊米、蝦米、豬肉、香菇、醬油、胡椒粉、鹽、油蔥
容量：850g
熱量：50g一份；每份122.1大卡
保存期限：12個月
價格：250元
萬人迷紅豆年糕
成分：糯米、紅豆、砂糖、黑糖
容量：850g
熱量：50g一份；每份104.4大卡
價格：250元
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