About me.

1位貓奴;2隻貓主人
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2024 年 7 月
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YY live everywhere.

貓主人與我 這樣過日子/ Cat master with me.

【彰化鹿港/人生辣舖頭】美食、評價、菜單/特製醬汁太神啦!

美食是這樣的,雖然是我的菜,也可能是你的菜,不妨來試試看吧!

店名:鹿港人生辣舖頭
地址:彰化縣鹿港鎮民權路244號
(點擊導航)
電話:0971-501208
營業時間:周二公休,假日13:00~22:00
平日15:30~22:00
粉絲專業:https://www.facebook.com/profile.php?id=100064872045207 
IG:https://www.instagram.com/spicy_duck_blood/ 

彰化鹿港有我最愛去的老街,當想不到要去哪的時候,我就會去鹿港老街逛逛、吃吃

鹿港老街有超多我愛的美食,這次發現了新開的「人生辣鋪頭」,身為鹿港美食愛好者,一定要嘗試一下!一起來看看人生辣鋪頭的美食吧~

鹿港人生辣舖頭 店面介紹】

鹿港人生辣舖頭店面不大,但最上方白色招牌和店面黃色的招牌非常顯眼(,,・ω・,,)

鹿港人生辣鋪頭就在要進入鹿港老街前附近,店面小巧可愛

店內大約坐5、6人左右,那天我們是內用,不過有發現非常多顧客是外帶

老闆有栽培鹿角蕨,整個店面很明亮,並以植物和白色、木頭色搭配設計,很有溫馨小店的氛圍

(延伸閱讀【雲林斗六侍悟丸】日本料理迴轉壽司料理、評價、菜單
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鹿港人生辣舖頭 料理介紹】

這次前往鹿港人生辣頭已經是晚上了,老闆說菜色不多了~,生意非常好
再看了一下菜色,發現綠色蔬菜都被點光光了,真可惜,我非常喜歡吃蔬菜的說~
不過因為我們也吃一輪鹿港老街了,也不會點太多

但還是點了滿多的啦XD,一盤冷滷味、麻辣鴨血+豆腐和獨有的秘醬乾拌麵

綜合麻辣鴨血+臭豆腐$80元

麻辣鴨血+臭豆腐的湯頭我非常喜歡,辛香料的味道不會太重、又帶出一點中藥味,而且也不會辣(對我來說,它的辣我覺得是非常多人都可以接受的,是小小辣

鴨血吃起來太美味了,鴨血吸飽了湯汁,咬下去滿嘴都是湯汁,除此之外,鴨血口感很Q彈,很喜歡(๑´ڡ`๑)
吃過其他家麻辣鴨血臭豆腐,臭豆腐感覺就是外濕內乾,但是人生辣舖頭的臭豆腐也是吸飽湯汁,真的很厲害,非常好吃

★冷滷味

★杏鲍菇$30元

鹿港人生辣舖頭的杏鲍菇,讓我一吃就驚豔,太Juicy了吧!再搭配上人生辣舖頭精心調配的獨門醬汁,甜甜的還帶出一點中藥味,超級愛(*´д`)♥,必點啦

杏鲍菇美味到我去Google了一下人生辣舖頭到底是怎麼料理食材的

人生辣舖頭,先是使用精糖翻炒,再加入特調獨門醬汁與13種嚴選中藥材,讓滷味靜置冷卻後仍有中藥及焦香等豐富口感

★米血$10元

我個人是不太吃米血的,因為有時候我會吃到很地獄、很硬、不入味的米血,所以吃米血總是讓我戰戰兢兢

但是!人生辣舖頭的米血,是讓我會想念的,有很剛好的黏糯感軟軟的但卻不失口感而且滷得非常入味,也是甜甜的中藥味,而且才10塊,是我喜歡的米血,根本神級米血吧٩(๑> ₃ <)۶,必點啦

讓我現在想著想著,就好想再吃到人生辣舖頭的米血(*´д`)♥

★蓮藕$30元

蓮藕的口感與其他滷味的口感很不一樣,非常爽脆,也是滷的非常入味,蓮藕吃起來更甜,有種焦糖味,我很喜歡必點(っ˘ڡ˘ς)

黑豆乾$20元

黑豆乾外層包裹著滷汁的甜中藥味,滷汁味沒那麼重,不過搭配豆乾的豆味,剛剛好(●’ω`●)

鳥蛋$20元

鵪鶉蛋也是滷的非常入味,內有蛋黃,吃起來微偏乾,這時候搭配一口麻辣鴨血的湯頭剛剛好!

(延伸閱讀→【雲林斗六侍悟丸】日本料理迴轉壽司料理、評價、菜單

雞心$30元

雖然露拍了雞心的獨照,但是必須要說雞心也是必點啊!
人生辣舖頭的內臟處理得太厲害了,完全沒有腥味,完美的吸附了滷汁精華,吃入口雞心非常Q彈,味道也是甜甜中藥味,非常喜歡

吃了雞心就後悔怎麼沒點腸子類來試試看XD

秘醬乾拌麵$30元

這碗乾麵是我沒吃過的口味,麵條吃起來有彈性又吸附了很多滷汁,口味我覺得是微微辣,很涮嘴,香味帶著麻辣中藥香,而且才30元!

看著朋友大吃了2口,不免擔心我會不會吃不夠,還好他沒有繼續吃XD

鹿港人生辣舖頭 菜單】

鹿港人生辣舖頭的菜單,提供給大家參考~

鹿港人生辣舖頭 介紹】

鹿港人生辣舖頭故事:人生辣味舖頭,陪伴你走過每個春夏秋冬,從青澀到成熟
千百種不同的人們交錯在各種角色之間,揮灑汗水的鹹味時刻,面對不同壓力的苦味夜晚,不過在這裡,每個人都可以暢談自己的嗆辣人生

「人生辣舖頭」專賣冷滷味與特色麻辣鴨血,創辦人從食材、湯底到各式特調麻辣醬,歷經長時間的研發測試

堅持採用當地新鮮食材,使用精糖翻炒並加入特調獨門醬汁與13種嚴選中藥材,讓滷味靜置冷卻後仍有中藥及焦香等豐富口感

一路上辣舖頭透過「辣」傳遞一路以來不畏艱難、勇於挑戰的品牌精神

【結論】

鹿港人生辣舖頭的吃下來,每樣都非常美味,文章內餐點前面加一個★,就是YY特別愛的(●’ω`●)
我最念念不忘的就是汁很多的杏鲍菇、滷到入味又軟又有口感的米血,鴨血豆腐吸飽美味湯汁,香嫩好吃,不重鹹,但是仍然很夠味,非常喜歡

我已經在安排下一次去鹿港了(๑´ڡ`๑),下次去我要點爆蔬菜XD

總之鹿港人生辣舖頭,非常推薦大家在逛完鹿港老街後,外帶回家,搭配啤酒Chill一下

感謝老闆的用心,讓我吃到這麼美味的滷味

店名:鹿港人生辣舖頭
地址:彰化縣鹿港鎮民權路244號
(點擊導航)
電話:0971-501208
營業時間:周二公休,假日13:00~22:00
平日15:30~22:00
粉絲專業:https://www.facebook.com/profile.php?id=100064872045207 
IG:https://www.instagram.com/spicy_duck_blood/ 

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