美食是這樣的，雖然是我的菜，也可能是你的菜，不妨來試試看吧！
店名：鹿港人生辣舖頭
地址：彰化縣鹿港鎮民權路244號(點擊導航)
電話：0971-501208
營業時間：周二公休，假日13:00~22:00；平日15:30~22:00
粉絲專業：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064872045207
IG：https://www.instagram.com/spicy_duck_blood/
彰化鹿港有我最愛去的老街，當想不到要去哪的時候，我就會去鹿港老街逛逛、吃吃
鹿港老街有超多我愛的美食，這次發現了新開的「人生辣鋪頭」，身為鹿港美食愛好者，一定要嘗試一下！一起來看看人生辣鋪頭的美食吧～
文章目錄
【鹿港人生辣舖頭 店面介紹】
▼鹿港人生辣舖頭店面不大，但最上方白色招牌和店面黃色的招牌非常顯眼(,,・ω・,,)
▼鹿港人生辣鋪頭就在要進入鹿港老街前附近，店面小巧可愛
▼店內大約坐5、6人左右，那天我們是內用，不過有發現非常多顧客是外帶
▼老闆有栽培鹿角蕨，整個店面很明亮，並以植物和白色、木頭色搭配設計，很有溫馨小店的氛圍
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【鹿港人生辣舖頭 料理介紹】
▼這次前往鹿港人生辣舖頭已經是晚上了，老闆說菜色不多了～，生意非常好
再看了一下菜色，發現綠色蔬菜都被點光光了，真可惜，我非常喜歡吃蔬菜的說～
不過因為我們也吃一輪鹿港老街了，也不會點太多
▼但還是點了滿多的啦XD，一盤冷滷味、麻辣鴨血+豆腐和獨有的秘醬乾拌麵
★綜合麻辣鴨血+臭豆腐$80元
▼麻辣鴨血+臭豆腐的湯頭我非常喜歡，辛香料的味道不會太重、又帶出一點中藥味，而且也不會辣(對我來說，它的辣我覺得是非常多人都可以接受的，是小小辣
▼鴨血吃起來太美味了，鴨血吸飽了湯汁，咬下去滿嘴都是湯汁，除此之外，鴨血口感很Q彈，很喜歡(๑´ڡ`๑)
吃過其他家麻辣鴨血臭豆腐，臭豆腐感覺就是外濕內乾，但是人生辣舖頭的臭豆腐也是吸飽湯汁，真的很厲害，非常好吃
★冷滷味
★杏鲍菇$30元
▼鹿港人生辣舖頭的杏鲍菇，讓我一吃就驚豔，太Juicy了吧！再搭配上人生辣舖頭精心調配的獨門醬汁，甜甜的還帶出一點中藥味，超級愛(*´д`)♥，必點啦
這杏鲍菇美味到我去Google了一下人生辣舖頭到底是怎麼料理食材的
人生辣舖頭，先是使用精糖翻炒，再加入特調獨門醬汁與13種嚴選中藥材，讓滷味靜置冷卻後仍有中藥及焦香等豐富口感
★米血$10元
▼我個人是不太吃米血的，因為有時候我會吃到很地獄、很硬、不入味的米血，所以吃米血總是讓我戰戰兢兢
但是！人生辣舖頭的米血，是讓我會想念的，有很剛好的黏糯感、軟軟的但卻不失口感，而且滷得非常入味，也是甜甜的中藥味，而且才10塊，是我喜歡的米血，根本神級米血吧٩(๑> ₃ <)۶，必點啦
讓我現在想著想著，就好想再吃到人生辣舖頭的米血(*´д`)♥
★蓮藕$30元
▼蓮藕的口感與其他滷味的口感很不一樣，非常爽脆，也是滷的非常入味，蓮藕吃起來更甜，有種焦糖味，我很喜歡，必點(っ˘ڡ˘ς)
黑豆乾$20元
▼黑豆乾外層包裹著滷汁的甜中藥味，滷汁味沒那麼重，不過搭配豆乾的豆味，剛剛好(●’ω`●)
鳥蛋$20元
▼鵪鶉蛋也是滷的非常入味，內有蛋黃，吃起來微偏乾，這時候搭配一口麻辣鴨血的湯頭剛剛好!
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★雞心$30元
▼雖然露拍了雞心的獨照，但是必須要說雞心也是必點啊！
人生辣舖頭的內臟處理得太厲害了，完全沒有腥味，完美的吸附了滷汁精華，吃入口雞心非常Q彈，味道也是甜甜中藥味，非常喜歡
吃了雞心就後悔怎麼沒點腸子類來試試看XD
★秘醬乾拌麵$30元
▼這碗乾麵是我沒吃過的口味，麵條吃起來有彈性又吸附了很多滷汁，口味我覺得是微微辣，很涮嘴，香味帶著麻辣中藥香，而且才30元！
看著朋友大吃了2口，不免擔心我會不會吃不夠，還好他沒有繼續吃XD
【鹿港人生辣舖頭 菜單】
鹿港人生辣舖頭的菜單，提供給大家參考～
【鹿港人生辣舖頭 介紹】
鹿港人生辣舖頭故事：人生辣味舖頭，陪伴你走過每個春夏秋冬，從青澀到成熟
千百種不同的人們交錯在各種角色之間，揮灑汗水的鹹味時刻，面對不同壓力的苦味夜晚，不過在這裡，每個人都可以暢談自己的嗆辣人生
「人生辣舖頭」專賣冷滷味與特色麻辣鴨血，創辦人從食材、湯底到各式特調麻辣醬，歷經長時間的研發測試
堅持採用當地新鮮食材，使用精糖翻炒並加入特調獨門醬汁與13種嚴選中藥材，讓滷味靜置冷卻後仍有中藥及焦香等豐富口感
一路上辣舖頭透過「辣」傳遞一路以來不畏艱難、勇於挑戰的品牌精神
【結論】
在鹿港人生辣舖頭的吃下來，每樣都非常美味，文章內餐點前面加一個★，就是YY特別愛的(●’ω`●)
我最念念不忘的就是汁很多的杏鲍菇、滷到入味又軟又有口感的米血，鴨血豆腐吸飽美味湯汁，香嫩好吃，不重鹹，但是仍然很夠味，非常喜歡
我已經在安排下一次去鹿港了(๑´ڡ`๑)，下次去我要點爆蔬菜XD
總之鹿港人生辣舖頭，非常推薦大家在逛完鹿港老街後，外帶回家，搭配啤酒Chill一下～
▼感謝老闆的用心，讓我吃到這麼美味的滷味
店名：鹿港人生辣舖頭
地址：彰化縣鹿港鎮民權路244號(點擊導航)
電話：0971-501208
營業時間：周二公休，假日13:00~22:00；平日15:30~22:00
粉絲專業：https://www.facebook.com/profile.php?id=100064872045207
IG：https://www.instagram.com/spicy_duck_blood/
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