【築地一番鮮】新鮮又豐富的海鮮、肉品/網購也能感受到傳統市場溫度

築地－有東京後廚房美名守護著普羅大眾的胃，築地一番鮮秉持新鮮、豐富、庶民文化之意義及對食材嚴謹態度，這次在築地一番鮮品嘗了好多肉品、海鮮，讓我非常滿意，快一起來看看築地一番鮮的分享吧～

店名：築地一番鮮
電話：08-751-8108
服務時間：週一～週五 08:00-17:00
官網：https://www.oeseafood.com.tw/

【築地一番鮮 食材】

美國安格斯帶骨牛小排、翼板牛排

築地一番鮮的肉品、海鮮超級多樣，下面一一介紹~
▼左邊是美國安格斯帶骨牛小排，右邊是美國安格斯翼板牛排，分別都是200g上下，我看起來超大一片，給得很大方!

▼記得一定要解凍完全再來煮哦!
帶骨牛小排簡單煎過就可以了，煎的時候牛油香非常香，吃起來肉質多汁且富有嚼勁，骨頭周圍的肉質比較嫩滑，油脂讓每一口都帶有順滑的口感，好吃(•̀ᴗ•́)و

▼翼板牛排也是簡單煎過，再灑上一點玫瑰鹽，就可以上桌
翼板牛排味道比較濃郁且帶有嚼勁，而且裡面保持豐富肉汁，口感非常豐富(•̀ᴗ•́)و

SWIFT美國安格斯PRIME厚切沙朗牛排

▼築地一番鮮居然也有屬於PRIME級別的高品質牛排，這款也是用高溫煎烤的方式烹煮
沙朗牛排的肉質緊實，煎烤過後，牛排釋放出油脂，保持了肉的濕潤度，還為肉帶來了更多層次的味道，每一口都更加香濃(•̀ᴗ•́)و

▼我還搭配上我最愛的芥末，芥末嗆嗆的口感刺激，讓這牛排更美味(•̀ᴗ•́)و

安格斯嫩肩肉片

▼安格斯嫩肩肉片，來自來自牛的肩部肉，煎完後，吃起來肉很結實、更有彈性，牛的香氣、風味也是很足夠，搭配簡單的鹽調味，保留肉本身的鮮，好吃٩(ˊᗜˋ)و

格陵蘭大比目魚

▼築地一番鮮的格陵蘭大比目魚，真的也是沒在手軟，給的超大一片安٩(ˊᗜˋ)و

▼這個也是簡單的切點薑片、加點醬油鹽巴，就放到電鍋蒸，超簡易烹飪
讓我在家也能簡單烹飪出新鮮美食、吃得健康٩(ˊᗜˋ)و

▼格陵蘭比目魚吃起來肉質軟嫩又結實、有彈性，沒有腥味，蒸的烹煮方式保留了魚的湯汁，喝起來很鮮٩(ˊᗜˋ)و

特特大31/35熟白蝦 、頂級4/5藍鑽蝦、鯛魚

▼這是特特大31/35熟白蝦，這一盒的份量非常多٩(ˊᗜˋ)و

▼頂級4/5藍鑽蝦除了分量多以外，還很大隻，超讚٩(ˊᗜˋ)و

▼以蝦子的烹飪來說，我超愛把蝦子拿來煮湯，湯頭會變得超鮮美٩(ˊᗜˋ)و，築地一番鮮的蝦子吃起來很彈，味道也很鮮美

▼我還加入築地一番鮮的鯛魚，整個湯看起來很鮮、很海味

▼築地一番鮮的鯛魚，肉質豐富好吃，味道清淡鮮美，它的海味不會過於濃郁，淡淡的剛剛好(*´∀`)

▼開箱的時候，我家貓寶貝開開對鯛魚超級有興趣(•̀ᴗ•́)و

日本兵庫縣室津全殼牡蠣

▼築地一番鮮的居然有超猛牡犡(*´∀`)

▼築地一番鮮的日本兵庫縣室津全殼牡蠣超級大一顆，只要簡單清洗過後，再用烤的方式將牡蠣烤到殼打開、牡蠣烤熟一點就可以了，看看這飽滿的牡犡，一口吃下超級滿足，鮮味十足，帶一點淡淡的礦物味道，還有很剛好的海味、鹹味，超級好吃!!!(*´∀`)

無肚洞鮮魚三拼

▼築地一番鮮的無肚洞鮮魚三拼，很像海鮮三拼，讓你買一次可以吃到3種海鮮(*´∀`)
裡面有比目魚、鮭魚、土魠魚，每一包都有5片魚排，超多!

▼簡單的煎一煎，再用鹽巴調味就可以了(*´∀`)

▼比目魚比較軟嫩，在起鍋時不小心散掉了，但也完全不影響口味，好吃(*´∀`)

▼土魠魚味道不帶腥味，也不會太鹹，肉質細緻但緊實，不失嚼勁，也是很好吃(*´∀`)

▼鮭魚味道比較獨特，味道與一般的魚類味道不同，但是非常好吃，是大眾都喜歡的，我自己也非常喜歡
築地一番鮮的鮭魚，無論是肉質本身還是鮭魚散發出來的鮭魚油，都是非常好吃、香氣滿滿(*´∀`)