【蜀九品麻辣火鍋】台中南屯/用餐就現抽7-9.5折折扣/九宮格多樣菜色/溫體牛/牛肉丸/鴨腸/串串
店名：蜀九品麻辣火鍋
地址：台中市南屯區大墩十一街642號1樓
電話：04-22511697
臉書：蜀九品麻辣火鍋FB
營業時間：週一14:00-00:00、週二～周五11:30-00:0、週六日11:00-00:00
文章目錄
【蜀九品麻辣火鍋 地點】
▼蜀九品麻辣火鍋在台中南屯，距離國道一號非常近，在交通非常便利的位置
▼蜀九品麻辣火鍋招牌字是是顯眼的紅色，讓人無法忽視，附近有一些路邊停車位可以停車哦
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【蜀九品麻辣火鍋 店內】
▼蜀九品麻辣火鍋店內非常寬敞，位置佈置讓人覺得舒適、不擁擠(๑•̀ㅂ•́)و✧
▼蜀九品麻辣火鍋有提供免費的飲料，很優秀，但我最愛的是開水跟旁邊的洛神、陳皮茶，開水可以解辣，洛神、陳皮茶則是很解膩，超讚的～
▼還有很多醬料可以自行調配，並提供2個配方，讓你沾串串、肉品、內臟都好吃～
▼蜀九品麻辣火鍋的廁所寬廣又乾淨～
【蜀九品麻辣火鍋 料理】
湯底-川味老火鍋(微辣)
▼蜀九品麻辣火鍋湯頭很多樣，麻辣鍋底有川味老火鍋、清油麻辣鍋口味，另外還有養生鍋底的松茸菌湯鍋、三鮮金湯、番茄金湯、牛奶素食鍋
這次我們點川味老火鍋微辣口味，不要小看四川辣，微辣口味吃到後面，我的嘴唇就自帶口紅又腫腫了
九宮格食材
▼蜀九品麻辣火鍋推出這種九宮格食材，讓食材一目了然，而且每樣菜的盤子都不大，不會造成餐桌上沒有位置，但是每樣食材的量也都給得很足d(`･∀･)b
這次我們點了很多肉品，還有很經典的四川菜：貢菜、脆木耳、腐竹、和各種我很愛的內臟～
特製溫體牛(小220元、大320元)
▼蜀九品麻辣火鍋一定要點溫體牛，燙個一分鐘口感最好吃，牛肉質厚實，肉汁鮮甜，吃起來很滿足ლ(´ڡ`ლ)
霸王溫體牛(小280元、大420元)
▼蜀九品麻辣火鍋霸王溫體牛是辣味的，又經過麻辣鍋的洗禮後，增添了辣香、微麻的口感，一樣肉質飽滿、肉汁鮮甜ლ(´ڡ`ლ)
牛肉丸(290元)
▼牛肉丸看起來非常可愛，也看得出是很扎實的牛肉，煮起來牛肉香味四溢，扎實的牛肉很彈牙好吃(*´∀`)
嫩肩牛(60元)
▼嫩肩牛看起來非常新鮮，涮過5-10秒左右，牛肉香味滿滿，溢出的肉汁也很潤口，牛肉好吃(*´∀`)
梅花豬(60元)
▼梅花豬沒有腥味，油脂恰到好處，吃起來有嚼勁，非常好吃～
雞爪(60元)
▼雞爪經過油炸後，在入過將麻辣鍋底吸滿，吃起來香味滿滿，膠質也沒少，好吃(*´∀`)
大刀豬腰(180元)
▼大刀豬腰是蜀九品麻辣火鍋的招牌，一定要點來吃，這個腰花切得很精緻、夠薄，有別於一般腰花的脆，吃起來多了滑嫩鮮美，更喜歡d(`･∀･)b
鴨腸(120元)
▼又是一道精緻又特別的菜餚，擺飾在筷子上，還以為是麵呢! 實際上這是鴨腸哦～鴨腸經過店員建議，涮了8秒左右，吃起來較滑嫩彈牙，非常特別好吃d(`･∀･)b
如果煮過頭，口感會變脆口哦
黑毛肚(260元)
▼黑毛肚是非常健康的食材，富含蛋白質、脂肪低，黑毛肚的紋路有點顆粒感，涮過之後，會有點縮水，入口能感受到脆嫩的口感，味道比較清淡，沾一點料增添風味，也是很好吃～
豬黃喉(80元)
▼豬黃喉是豬的心管，看起來白白嫩嫩的，建議燙15秒左右，煮完仍然保持肉質的柔軟度，吃起來軟嫩軟嫩，有一點嚼勁d(`･∀･)b
千層肚(80元)
▼千層肚與黑毛肚不同，是切成條狀的，我覺得千層肚上的顆粒感比黑毛肚顆粒感更重，吃起來層次更滿、口感豐富，彈牙彈牙的很脆口～
脆木耳(40元)
▼蜀九品麻辣火鍋的脆木耳，有別於台灣的木耳，吃起來輕盈、脆口，嚼的時候可以自身聽到ㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音，很特別也很好吃
腐竹(40元)
▼腐竹吃起來非常柔軟，讓我意外的喜歡～腐竹不像台灣的豆皮，吸復的麻辣湯汁不會那麼多，味道剛好，很好吃d(`･∀･)b～
貢菜(40元)
▼貢菜是中國特有的蔬菜，莖葉肥大，煮完後吃起來非常脆口，煮2分鐘，ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲比吃脆木耳還大聲(≧∀≦)，帶一點很微微微非常不明顯的苦，挺特別的～
千絲土豆(50元)
▼一看到千司土豆，就知道這是我的菜～居然可以把土豆處理成絲，真的是非常佩服阿，這吃起來吸復滿滿的湯汁，在家上土豆糯糯、軟嫩的口感，吃起來很喜歡～
千張豆皮(40元)
▼千張豆皮是中國東北的食材，第一次在台灣吃到～，散發著淡淡的豆香，一樣不會吸復太多的麻辣湯汁，淡淡的麻辣湯汁搭配得恰到好處(,,・ω・,,)
手工川味酥肉(100元)
蓮藕(40元)
▼蓮藕添加在麻辣火鍋裡，真的好好吃，原本沒什麼味道的蓮藕，因為麻辣火鍋的湯汁，增添了香氣、辣感，在家上蓮藕又軟又微脆的口感，非常喜歡(,,・ω・,,)
新竹貢丸(40元)
▼蜀九品麻辣火鍋為了台灣人口味，有新竹貢丸可以點哦～吃下去真的是熟悉的味道，多汁好吃～
龍蝦沙拉(7顆80元)
▼這是龍蝦沙拉丸，也是台灣有的料理，裡面包了滿滿的沙拉，甜甜的小朋友會很喜歡(*´∀ ˋ*)
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蜀九品串串(4串60元)
▼蜀九品麻辣火鍋每一道都是4串60元，雞軟骨吃起來非常脆口，巴沙魚軟軟嫩嫩的，還有很特別的掌中寶，掌中寶就是雞爪裡面的那一層，吃起來非常方便，不用啃就可以吃到滿滿膠質，很軟嫩好吃(*´∀ ˋ*)
▼另外有小籤牛、酸菜牛、酸豆角牛、芹菜牛、蔥豬，還有我愛的金針菇牛，非常多汁好吃，透過串串可以吃到蔬菜又可以補充肉的蛋白質，好吃又健康，非常推薦給大家(*´∀ ˋ*)
四川冰粉(1杯50元)
▼這道必點！蜀九品麻辣火鍋的四川冰粉，這是四川的涼甜點，裡面有超多料，軟的水果、嫩的果凍、硬的花生堅果都有，更有可愛的熊貓麻糬，再添加上冰冰涼涼的糖水，非常解膩好喝，喝完飽足感滿滿(*´∀ ˋ*)
【蜀九品麻辣火鍋 菜單】
▼這邊提供蜀九品麻辣火鍋菜單給大家參考～整體吃下來，很喜歡，而且現在只要到店用餐，就可以抽餐點折扣哦！最多可以折7折，快去品嘗四川料理試試手氣吧，推薦給大家～
店名：蜀九品麻辣火鍋
地址：台中市南屯區大墩十一街642號1樓
電話：04-22511697
臉書：蜀九品麻辣火鍋FB
營業時間：週一14:00-00:00、週二～周五11:30-00:0、週六日11:00-00:00
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