About me.

1位貓奴;2隻貓主人
喜歡溯溪、爬山、潛水、睡覺、宅在家
夢想是帶著貓主人一起露營一起戶外生活

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2024 年 7 月
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貓主人與我 這樣過日子/ Cat master with me.

【蜀九品麻辣火鍋】台中南屯/用餐現抽7-9.5折折扣/九宮格多樣菜色/溫體牛/牛肉丸/鴨腸/串串

【蜀九品麻辣火鍋】台中南屯/用餐就現抽7-9.5折折扣/九宮格多樣菜色/溫體牛/牛肉丸/鴨腸/串串

店名:蜀九品麻辣火鍋
地址:
台中市南屯區大墩十一街642號1樓
電話:04-22511697

臉書:蜀九品麻辣火鍋FB
營業時間:週一14:00-00:00、週二~周五11:30-00:0、週六日11:00-00:00

【蜀九品麻辣火鍋 地點】

蜀九品麻辣火鍋在台中南屯,距離國道一號非常近,在交通非常便利的位置

蜀九品麻辣火鍋招牌字是是顯眼的紅色,讓人無法忽視,附近有一些路邊停車位可以停車哦

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蜀九品麻辣火鍋 店內】

蜀九品麻辣火鍋店內非常寬敞,位置佈置讓人覺得舒適、不擁擠(๑•̀ㅂ•́)و✧

蜀九品麻辣火鍋有提供免費的飲料,很優秀,但我最愛的是開水跟旁邊的洛神、陳皮茶,開水可以解辣,洛神、陳皮茶則是很解膩,超讚的~

還有很多醬料可以自行調配,並提供2個配方,讓你沾串串、肉品、內臟都好吃~

蜀九品麻辣火鍋的廁所寬廣又乾淨~

蜀九品麻辣火鍋 料理

湯底-川味老火鍋(微辣)

蜀九品麻辣火鍋湯頭很多樣,麻辣鍋底有川味老火鍋、清油麻辣鍋口味,另外還有養生鍋底的松茸菌湯鍋、三鮮金湯、番茄金湯、牛奶素食鍋
這次我們點川味老火鍋微辣口味,不要小看四川辣,微辣口味吃到後面,我的嘴唇就自帶口紅又腫腫了

九宮格食材

蜀九品麻辣火鍋推出這種九宮格食材,讓食材一目了然,而且每樣菜的盤子都不大,不會造成餐桌上沒有位置,但是每樣食材的量也都給得很足d(`・∀・)b
這次我們點了很多肉品,還有很經典的四川菜:貢菜、脆木耳、腐竹、和各種我很愛的內臟~

特製溫體牛(小220元、大320元)

蜀九品麻辣火鍋一定要點溫體牛,燙個一分鐘口感最好吃,牛肉質厚實,肉汁鮮甜,吃起來很滿足ლ(´ڡ`ლ)

霸王溫體牛(小280元、大420元)

蜀九品麻辣火鍋霸王溫體牛是辣味的,又經過麻辣鍋的洗禮後,增添了辣香、微麻的口感,一樣肉質飽滿、肉汁鮮甜ლ(´ڡ`ლ)

牛肉丸(290元)

牛肉丸看起來非常可愛,也看得出是很扎實的牛肉,煮起來牛肉香味四溢,扎實的牛肉很彈牙好吃(*´∀`)

嫩肩牛(60元)

嫩肩牛看起來非常新鮮,涮過5-10秒左右,牛肉香味滿滿,溢出的肉汁也很潤口,牛肉好吃(*´∀`)

梅花豬(60元)

梅花豬沒有腥味,油脂恰到好處,吃起來有嚼勁,非常好吃~

雞爪(60元)

雞爪經過油炸後,在入過將麻辣鍋底吸滿,吃起來香味滿滿,膠質也沒少,好吃(*´∀`)

大刀豬腰(180元)

大刀豬腰是蜀九品麻辣火鍋的招牌,一定要點來吃,這個腰花切得很精緻、夠薄,有別於一般腰花的脆,吃起來多了滑嫩鮮美,更喜歡d(`・∀・)b

鴨腸(120元)

又是一道精緻又特別的菜餚,擺飾在筷子上,還以為是麵呢! 實際上這是鴨腸哦~鴨經過店員建議,涮了8秒左右,吃起來較滑嫩彈牙,非常特別好吃d(`・∀・)b
如果煮過頭,口感會變脆口哦

黑毛肚(260元)

黑毛肚是非常健康的食材,富含蛋白質、脂肪低,黑毛肚的紋路有點顆粒感,涮過之後,會有點縮水,入口能感受到脆嫩的口感,味道比較清淡,沾一點料增添風味,也是很好吃~

豬黃喉(80元)

豬黃喉是豬的心管,看起來白白嫩嫩的,建議燙15秒左右,煮完仍然保持肉質的柔軟度,吃起來軟嫩軟嫩,有一點嚼勁d(`・∀・)b

千層肚(80元)

千層肚與黑毛肚不同,是切成條狀的,我覺得千層肚上的顆粒感比黑毛肚顆粒感更重,吃起來層次更滿、口感豐富,彈牙彈牙的很脆口~

脆木耳(40元)

蜀九品麻辣火鍋的脆木耳,有別於台灣的木耳,吃起來輕盈、脆口,嚼的時候可以自身聽到ㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音,很特別也很好吃

腐竹(40元)

腐竹吃起來非常柔軟,讓我意外的喜歡~腐竹不像台灣的豆皮,吸復的麻辣湯汁不會那麼多,味道剛好,很好吃d(`・∀・)b

貢菜(40元)

▼貢菜是中國特有的蔬菜,莖葉肥大,煮完後吃起來非常脆口,煮2分鐘,ㄎㄠˊㄎㄠˊ聲比吃脆木耳還大聲(≧∀≦),帶一點很微微微非常不明顯的苦,挺特別的~

千絲土豆(50元)

▼一看到千司土豆,就知道這是我的菜~居然可以把土豆處理成絲,真的是非常佩服阿,這吃起來吸復滿滿的湯汁,在家上土豆糯糯、軟嫩的口感,吃起來很喜歡~

千張豆皮(40元)

▼千張豆皮是中國東北的食材,第一次在台灣吃到~,散發著淡淡的豆香,一樣不會吸復太多的麻辣湯汁,淡淡的麻辣湯汁搭配得恰到好處(,,・ω・,,)

手工川味酥肉(100元)

蓮藕(40元)

▼蓮藕添加在麻辣火鍋裡,真的好好吃,原本沒什麼味道的蓮藕,因為麻辣火鍋的湯汁,增添了香氣、辣感,在家上蓮藕又軟又微脆的口感,非常喜歡(,,・ω・,,)

新竹貢丸(40元)

蜀九品麻辣火鍋為了台灣人口味,有新竹貢丸可以點哦~吃下去真的是熟悉的味道,多汁好吃~

龍蝦沙拉(7顆80元)

▼這是龍蝦沙拉丸,也是台灣有的料理,裡面包了滿滿的沙拉,甜甜的小朋友會很喜歡(*´∀ ˋ*)

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蜀九品串串(4串60元)

蜀九品麻辣火鍋每一道都是4串60元,雞軟骨吃起來非常脆口,巴沙魚軟軟嫩嫩的,還有很特別的掌中寶,掌中寶就是雞爪裡面的那一層,吃起來非常方便,不用啃就可以吃到滿滿膠質,很軟嫩好吃(*´∀ ˋ*)

▼另外有小籤牛、酸菜牛、酸豆角牛、芹菜牛、蔥豬,還有我愛的金針菇牛,非常多汁好吃,透過串串可以吃到蔬菜又可以補充肉的蛋白質,好吃又健康,非常推薦給大家(*´∀ ˋ*)

四川冰粉(1杯50元)

▼這道必點!蜀九品麻辣火鍋的四川冰粉,這是四川的涼甜點,裡面有超多料,軟的水果、嫩的果凍、硬的花生堅果都有,更有可愛的熊貓麻糬,再添加上冰冰涼涼的糖水,非常解膩好喝,喝完飽足感滿滿(*´∀ ˋ*)

【蜀九品麻辣火鍋 菜單

▼這邊提供蜀九品麻辣火鍋菜單給大家參考~整體吃下來,很喜歡,而且現在只要到店用餐,就可以抽餐點折扣哦!最多可以折7折,快去品嘗四川料理試試手氣吧,推薦給大家~

店名:蜀九品麻辣火鍋
地址:
台中市南屯區大墩十一街642號1樓
電話:04-22511697

臉書:蜀九品麻辣火鍋FB
營業時間:週一14:00-00:00、週二~周五11:30-00:0、週六日11:00-00:00

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