【台中和牛EMPEROR】認證過的鹿耳島A5和牛/關西壽喜燒超美味/專人代烤超優服務/這才是和牛!
店名：台中和牛EMPEROR
地址：407台中市西屯區大墩十九街239號
電話：04-23106629
官網：https://wagyu-emperor.com/
臉書：和牛EMPEROR臉書
IG：wagyu.emperor
營業時間：週一～週日17:00-23:30
文章目錄
【和牛EMPEROR 地點、停車場】
▼和牛EMPEROR在台中西屯，距離捷運市府站非常近，旁邊也有停車場可以停，交通非常便利
(延伸閱讀▶【雲林斗六侍悟丸】日本料理迴轉壽司料理、評價、菜單
(延伸閱讀▶【雲林斗六美食】越南料理 菜單、評價 | 雲科大旁 在地人推薦美食(112.4.29更新)
(延伸閱讀▶【雲林斗六午、晚餐】斗六正宗廣東粥料理 菜單、評價
【和牛EMPEROR 店內】
▼和牛EMPEROR一開店我們就到了，從進門開始和牛EMPEROR的服務就很到位，俐落的帶位、貼心親切地幫我放置包包
店內是日式風格，做了很多木質的格柵，搭配工業風的燈飾、抽煙機，還有一些綠色的植物點綴，裝潢非常有味道，空間寬敞舒適，音樂是日式的熱血音樂，讓整個用餐感受更提昇(๑•̀ㅂ•́)و✧
▼這面牆是牛肉的認證，是和牛EMPEROR能提供優質美食的心血，從鹿兒島和牛、神戶牛到飛驒牛，都是需要經過日本的認同，感謝和牛EMPEROR的努力，讓我吃到什麼是和牛ଘ(੭ˊᵕˋ)੭
▼除了外面的吧台區，裡面也有人數多的座位哦～
▼和牛EMPEROR的廁所更是用心，免治馬桶的舒適，還有旁邊漱口水、牙線、衛生棉、衣服除臭劑，讓你乾淨來吃飯，再乾淨的離開餐廳～
【和牛EMPEROR 料理】
▼下圖左邊就是非常頂級的夏多布里昂牛，是菲力的中間部位，油花及粉色肉質的分布真的美呆了
而我這次吃的是右邊的鹿兒島黑牛，油脂看起來更豐富，好期待(•̀ᴗ•́)و
壽喜燒套餐-鹿兒島和牛(5000)
▼壽喜燒套餐，有大大的鹿兒島黑牛4片，吃起來一定超滿足d(`･∀･)b
▼另外還有旁邊的蔬菜盤，裡面有茼蒿、油豆腐、洋蔥、胡蘿蔔、香菇、牛蒡，另外還有土鍋飯、以及飯後甜點
▼餐前先點了飲料，我點的是葡萄柚鮮榨汽泡燒酒，是店內的調酒，喝起來超好喝，有果汁的清爽，也有淡淡的酒香，斯給!ლ(´ڡ`ლ)
▼接著店員會先給一顆臺灣的生食級雞蛋，優質的蛋讓整個蛋液比較濃稠，店員讓我們耐心地將蛋攪均勻(*´∀`)
▼這是土鍋飯，大約需煮20分鐘，利用鍋內的熱氣，讓米粒都非常的飽滿，看起來就超好吃(*´∀`)
▼接著店員就開始為我們的壽喜燒準備
有別於台灣看到的醬汁比較多的壽喜燒，和牛EMPEROR是來自關西醬汁比較少的壽喜燒
先用牛油均勻地在鍋內上油，再加入福岡的白糖，讓白糖焦化，增添香氣，再加入少量的醬汁調配，烹飪時會比較像是醬燒食材，香氣、味道更為驚艷(*´∀`)
▼和牛EMPEROR將鹿兒島黑牛入鍋，真的是越看越美，店員優秀的服務，將和牛煮至約3-5分熟，超完美的熟度，香氣撲鼻(*´∀`)
和牛EMPEROR有帥氣店員的加持，和牛又更好吃了(*´∀`)
▼看看店員優秀的技術，將鹿兒島黑牛煮至金黃金黃又粉嫩粉嫩，看起來真的是歐伊系(੭ˊᵕˋ)੭
▼將3-5分熟的鹿兒島黑牛沾上蛋液，入口就能感受到和牛給我的美味衝擊，讓我馬上意識到:我以前吃的絕對不是和牛XD
真的軟嫩到連中間的牛筋都好好吃，入口即化、油脂豐富不膩口，再搭配上一口土鍋飯，牛油、蛋葉包裹著飯，讓享受更升級，神好吃(੭ˊᵕˋ)੭
▼另外也可以將和牛加上唐辛子，味道更豐富，金黃色的和牛真的好美好好吃(੭ˊᵕˋ)੭
▼另外蔬菜也是煮得非常好吃，可惜油豆腐；香菇沒有拍到，油豆腐、香菇吸飽壽喜燒的醬汁，醬甜的口味不會膩，舒服好吃(੭ˊᵕˋ)੭
內臟綜合拼盤(750)
▼我們還點了內臟綜合拼盤，內臟包括牛舌、牛肝、牛胃、牛腸，都是充滿油脂的食材，燒烤時店員很用心照顧，並且是用自製的味噌風味醬汁來提味哦
▼左下圖是牛胃、右下圖是牛腸，這2個吃起來非常有嚼勁，每個我都吃滿久的，有點不習慣，但是可以一直吃到豐富舒服的油脂，還是很美味
▼左下圖是牛舌、右下圖是牛肝，這兩個吃起來都很好吃，再加上味噌醬汁，吃起來不會太鹹、不膩、剛剛好(*´∀`)
▼甜點我點的是爽口柚子冰沙，吃起來清爽好吃，甜味比較明顯、也帶有一點酸味，整體吃起來很和諧很好吃(*´∀`)
▼這是男友點的蕨餅，很道地的日本甜點，加上一點黑糖、黃豆粉，是這餐很完美的結尾(*´∀`)
【和牛EMPEROR 餐點】
▼整體吃下來非常推薦大家可以到台中西屯區的和牛EMPEROR，絕對給你最優質的服務、最頂級的牛肉、最舒服的用餐享受，快去吃吃看吧～
店名：台中和牛EMPEROR
地址：407台中市西屯區大墩十九街239號
電話：04-23106629
官網：https://wagyu-emperor.com/
臉書：和牛EMPEROR臉書
IG：wagyu.emperor
營業時間：週一～週日17:00-23:30
Related posts:
哇 我沒有使用QQ 醫師沒有提醒 希望你…
聽說傷口接合處用封合系統處理代替釘書針比…
請問什麼傷口封合系統? 不清楚這個系統，…
請問當初取板時傷口怎麼沒考量用傷口用封合…
剛好朋友正在為貓貓找新的飼料，這篇詳細的…