About me.

1位貓奴;2隻貓主人
喜歡溯溪、爬山、潛水、睡覺、宅在家
夢想是帶著貓主人一起露營一起戶外生活

因為金魚腦而開始紀錄,金魚腦不笨,是懂得優化記憶!

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YY live everywhere.

貓主人與我 這樣過日子/ Cat master with me.

雲林斗六【壹番素食】絕對沒吃過的創意素食!

雲林斗六【壹番素食】絕對沒吃過的創意素食!

店名:壹番素食餐廳
地址:雲林縣斗六市太平路213號
電話:05-5325777、05-5325888

IG:https://www.instagram.com/ichiban.vegetarain
官網:https://www.055325888.com/
臉書:https://www.facebook.com/ichiban213/?locale=zh_TW
營業時間:週二公休,週三不定期休(依FB公告為主),其餘11:00-14:00、16:30-20:00

【雲林壹番素食餐廳 地點、停車點】

雲林壹番素食餐廳在斗六非常市中心的位置,就是在斗六熱鬧的老街上,斗六老街是美食天地,壹番素食隔壁就有停車場,再隔一條街也有立體停車場,非常方便停車~

雲林壹番素食餐廳有前門、後門可以進入,讓客人方便進出,很貼心(๑•̀ㅂ•́)و✧

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雲林壹番素食餐廳 店內】

雲林壹番素食餐廳店內寬敞、不壅擠,讓客人及店員都可以舒適的行動,每一個座位也都很大,讓用餐舒適度upup(๑•̀ㅂ•́)و✧

另外還有包廂式的,隱密的空間,讓大家更能夠暢談聊天(*´∀`)

更讚的是雲林壹番素食餐廳廁所空間非常優秀,每一間都很大又乾淨,而且還有無障礙廁所,友善行動不方便的人,而女廁最棒的是鏡子超大,連廁所都用心,相信能讓客人都可以更放心用餐(*´∀`)

雲林壹番素食餐廳 料理

泰式打拋豬

雲林壹番素食餐廳打破一般素食餐廳,開創非常多創意素食料理,像是這道泰式打拋豬,用豆腐和菇類打造出豬肉的口感,再以番茄帶出酸味,一匙泰式打拋豬就可以配好幾口飯,超下飯好吃

鍋粑燴三鮮

鍋粑燴三鮮一上菜就知道吃起來一定非常豐富,裡面有小黃瓜、玉米筍、香菇、黑木耳及紅黃椒,又放入素蝦、素海參,及杏鮑菇脆片代替素小卷,旁邊以鍋粑配著吃,非常豐富又營養好吃

五柳蓮藕酥

五柳蓮藕酥,一上菜有各種蔬菜就感覺又是營養滿滿的一道菜,不知道原來裡面有蓮藕酥,蓮藕酥吃起來外酥內軟,裡面感覺有土豆泥、杏鮑菇泥和蓮藕片,再搭配酸甜的醬汁,好吃✧٩(ˊᗜˋ)و

香酥素干貝排

這道是雲林壹番素食餐廳的新菜色,裡面是金針菇,要醃、要炸,做法非常繁複用心,吃起來把金針菇風味完好的鎖在酥脆的皮衣裡面,淋上檸檬汁,再沾一點旁邊的美乃滋,真的好吃(๑•̀ㅂ•́)و✧

酥炸杏菇排

這道酥炸杏菇排,排列得好像炸豬排,真的超級有創意的
外層薄薄的酥皮恰到好處,裡面杏鮑菇吃起來多汁有彈性,好吃到我一次吃了3片(*´∀`)

開陽獅子頭

開陽獅子頭是我認為的必點料理,圓圓的有闔家團圓的感覺,這道吃起來真的有像在吃肉,料理手法很厲害,下面也鋪了很多多汁的大白菜、菇類,吃起來清鹹有料(*´∀`)

什錦小跳牆

什錦小跳牆裡面有牛蒡、枸杞,讓整個湯頭喝起來舒服、清香,裡面還有豐富的香菇、猴頭菇、筍類,還有我最愛的栗子,讓整個湯風味加倍(*´∀`)

醬燒胡麻

最後上菜的醬燒胡麻,上菜時一度以為是甜點,菜名乍聽也會以為是添加了胡麻醬,實際上這是一道日式料理,吃起來很像蘿蔔泥、豆腐的混合,旁邊添加了日式風味的醬汁,搭配起來軟軟糯糯、鹹香鹹香的,非常好吃,記得這道一定要在熱熱的時候吃哦(*´∀`)

【雲林壹番素食餐廳 菜單

▼菜單提供給大家參考~雲林壹番素食餐廳的周末都有非常多的客人光顧,幾乎是客滿,不過除了合菜,他們也有製作套餐的形式,讓1-2人都可以輕鬆來這邊用餐
有別於一般素食料理,雲林壹番素食餐廳的創意素食料理,利用烹飪技術,將食材模擬出肉類的口感和味道,創造出不同的口感和味道層次,推薦給大家品嘗創意的素食料理~

店名:壹番素食餐廳
地址:雲林縣斗六市太平路213號
電話:05-5325777、05-5325888

IG:https://www.instagram.com/ichiban.vegetarain
官網:https://www.055325888.com/
臉書:https://www.facebook.com/ichiban213/?locale=zh_TW
營業時間:週二公休,週三不定期休(依FB公告為主),其餘11:00-14:00、16:30-20:00

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