About me.

1位貓奴;2隻貓主人
喜歡溯溪、爬山、潛水、睡覺、宅在家
夢想是帶著貓主人一起露營一起戶外生活

因為金魚腦而開始紀錄,金魚腦不笨,是懂得優化記憶!

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2024 年 3 月
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YY live everywhere.

貓主人與我 這樣過日子/ Cat master with me.

【嘉義松築創作和食料理】688元、1200元無菜單創意料理/料理、評價

【嘉義西區松築創作和食料理】688元、1200元無菜單創意料理/料理、評價

店名:嘉義松築創作和食料理
地址:
嘉義西區市中興路221號
電話:05-2910181(記得預約!)

訂位連結:點擊訂位
Facebook臉書:https://www.facebook.com/songzhu168?locale=zh_TW
營業時間:周一~周日11:30-14:30、17:30-21:00

嘉義松築創作和食料理 介紹】

嘉義松築創作和食料理 位置、停車場

嘉義松築創作和食料理在嘉義市西區,店家的隔壁就是停車場,這邊停車非常便宜,真的是超佛心又方便

嘉義松築創作和食料理 店內環境

嘉義松築創作和食料理店內環境感覺非常高貴、有氣氛,讓人忍不住輕聲細語(•‾⌣‾•)
每個位置間隔都滿開的,增加大家談話的隱密性

嘉義松築創作和食料理 廁所

松築創作和食料理的廁所很大,而且還有提供用餐後的漱口水、女性用品,非常貼心(•‾⌣‾•)

嘉義松築創作和食料理 料理介紹】

嘉義松築創作和食料理 688無菜單料理

角鰈魚鰭邊(開胃小品)

首先開胃小品,就是我非常喜歡的蝶魚,蝶魚邊經過炙燒,刷上昆布醬,點綴一點日本漬梅子、金箔,無論是魚肉還是搭配的食材,都是我的愛,真的很好吃(●’ω`●)

日本山藥+豆乳冷奴(野蔬冷餚, 3擇1)

這道也是超級美味,慕絲狀的日本山藥磨成慕絲狀,再放到綿密的豆腐上,再加上剛剛好的昆布醬油調味,完全不鹹,非常和諧的味道,一入口就劃開,真的好喜歡(●’ω`●)

白油旗魚(前, 2擇1)

微微炙燒嚴選東港的白油旗魚,肉質Q彈、又充滿油脂,好吃得剛剛好

龍利魚(溫物, 6擇1)

龍利魚切成骰子狀,非常好入口,外層裹上麵包粉康油炸,再搭配上塔塔醬,下面還有烤過的玉米,非常好吃的炸魚天婦羅

海盛雞湯獨享蒸氣鍋(自動升級湯品)

松築為了慶祝13周年慶,現在只要前往松築用餐,鍋物就不加價直接升級成海盛雞湯獨享蒸氣鍋
裡面有高級食材螃蟹哦,再搭配上其他海鮮、各種蔬菜,透過蒸鍋的方式,把海鮮的精華都濃縮到湯裡,湯以還加了中藥食材枸杞、紅棗,整個喝起來又鮮甜又健康,我馬上就把湯給乾杯了,超好喝(๑´ڡ`๑)

盤克夏黑豚(強, 6擇1)

這道豬肉也是我的最愛,肉質Q彈、鮮甜多汁,忍不住吃了好多片
把金桔檸檬淋上去,上面也點綴了我最愛的鹽蔥,刷上洋風燒肉醬,非常美味

黑鮪魚赤肉握壽司(食事, 5擇1)

黑鮪魚赤肉肉質扎實,帶一點微酸的口味,但經過日本農昆布醬油輕漬,降低了鮪魚特有的酸味,上面還搭配漬嫩薑,完全不搶戲,結合的剛剛好,非常好吃(๑´ڡ`๑)

仙草凍(甘味, 3擇1)

仙草凍味道正常發揮,但因為前面都吃超飽了,所以這道甜點沒有吃完

嘉義松築創作和食料理 春雨美饌1200無菜單料理

松葉蟹+蟹膏+魚子醬+最中餅(開胃小品)

這道開胃小品,吃起來非常的豐富,吃入口松葉蟹的美味、濃郁的蟹膏味道非常搶戲的衝出來,非常鮮美,魚子醬的魚卵口腔中破裂,口腔中各種豐富的鮮味,再搭配最中餅脆口的口感,真的非常好吃ヽ(*´∀`)ノ゚

炙燒生鮮干貝(前)

炙燒生鮮干貝一上菜,上面還點綴金箔、鮭魚卵,在看看那干貝的紋路,整道菜視覺實在太美了
而這飽滿的干貝吃起來真的是鮮甜,鮭魚卵在口腔中爆開又增添一點鮮鹹味,真的好喜歡(●’ω`●)

東港油旗魚大腹

這道跟688菜單的白油旗魚事一樣的,可以搭配昆布鹽、紫蘇葉一起享用,各有風味,都非常好吃ლ(´ڡ`ლ)

穴子星鰻燒(握壽司)

穴子星鰻燒握壽司,上面的鰻魚肉質細緻軟嫩,上面還搭配上海膽,海膽的風味把鰻魚包裹,一起入口真的非常好吃,海味滿滿ლ(´ڡ`ლ)

澎湖一根釣透抽(燒物)

這道我也非常喜歡,透抽燒烤得非常軟嫩多汁,上面還有洋蔥、蔥醬,讓我忍不住一直吃

鮭魚菲力姿揚(揚物)

鮭魚菲力經過炸過後,還是保留鮭魚鮮味,肉質也非常鮮甜,旁邊有咖哩醬可以搭配,還有蘆筍可以解膩,最後再來個醃漬蕃茄,野是非常精緻、好吃的一道

海盛雞湯獨享蒸氣鍋(鍋物)

鍋物跟688的套餐一樣直接升級成海盛雞湯獨享蒸氣鍋,看看那肥美的海鮮、多汁的蔬菜(๑´ڡ`๑)

TORO銘柄豚(強肴)

這是日本豬經過配種改良的特選豬,味道特別豐醇,被稱作「銘柄豚」
吃起來真的肉汁特別多又甜,肉質也非常有嚼勁,再搭配旁邊的鹽蔥、我最愛的蒜頭片,真的很好吃(๑´ڡ`๑),最後還有玉米筍解膩,完美

栗子白醬冠軍米燉飯(食事)

這道也是我非常喜歡一道,白醬調得剛剛好,把每一粒米飯都包裹得很好,而且還有加入切達起司,最後還有我最愛的日本栗子,超喜歡這道燉飯(๑´ڡ`๑)

蒸布蕾(甘味)

這道蒸布蕾甜點,不會太甜,雞蛋味濃厚,非常好吃,上面還有堅果,沒一會兒就被我吃完ლ(´ڡ`ლ)

【結論】

這次吃下來,非常推薦大家可以點一客688元的無菜單料理,各種料理都可以品嘗到,高規格食材和原塊肉,只要688就可以吃到,外面要找到688元的無菜單料理是不可能的
然後再搭配一客千元以上的無菜單料理一起享用,可以品嘗到更高級的食材,而且隨著季節的變換,菜單也會有所調整,每次來都有驚喜,加上今年是松築創作和食料理的13年周年慶,鍋物都可以直接升級成海盛雞湯獨享蒸氣鍋,快

店名:嘉義松築創作和食料理
地址:
嘉義西區市中興路221號
電話:05-2910181(記得預約!)

訂位連結:點擊訂位
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營業時間:周一~周日11:30-14:30、17:30-21:00

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