About me.

1位貓奴;2隻貓主人
喜歡溯溪、爬山、潛水、睡覺、宅在家
夢想是帶著貓主人一起露營一起戶外生活

因為金魚腦而開始紀錄,金魚腦不笨,是懂得優化記憶!

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2024 年 7 月
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YY live everywhere.

貓主人與我 這樣過日子/ Cat master with me.

【台北中正山上走走燒肉】日式無菜單燒肉專門店-台北華山店/料理、評價

【台北中正/山上走走燒肉】日式無菜單燒肉專門店-台北華山店/料理、評價

店名:山上走走日式無菜單燒肉專門店-台北華山店
地址:
台北市金山南路一段8號
電話:02-23971777(記得要預約哦!)

訂位連結:點擊訂位
Facebook臉書:https://www.facebook.com/sszztaipai/
IG:https://www.instagram.com/sszz_taipei/
營業時間:周一~周日11:30/13:30/17:30/19:30,4個餐期(依照節日可能有不同營業時間)

山上走走日式無菜單燒肉專門店-台北華山店 介紹】

山上走走日式無菜單燒肉專門店起家是在新竹,在新竹非常有名,Google評價有高達4.8顆★哦,老闆很有心的也來台北華山附近開了一間,交通非常方便,搭捷運到忠孝新生站走過去大約5-10分鐘,也可以騎車、開車,附近停車都滿方便的

台北山上走日式無菜單燒肉專門店店外是黑色系的建築配上橘色的「山上走走」,很有日式精緻的感覺

而進到店內,也是黑色系的配置,很酷的感覺,不過也很溫馨哦,因為店員待客很熱心

山上走走日式無菜單燒肉專門店-台北華山店 料理介紹】

正式介紹山上走走餐點前,先跟大家介紹一下,山上走走餐點是無菜單方式,唯一可以選擇的是飲料及酒類,而不包含飲品,一個人是1580+10%的費用,CP值超高,因為真的很好吃!!!

小菜(無限續)

首先,一入座可以看到桌上已附好泡菜、醃製小黃瓜、醃製蘿蔔等小菜,這是配肉必備呀!!!
小菜吃完是可以跟店員說再來一盤的哦(●’ω`●)

前菜 魷魚綜合菇沙拉

這道前菜,沙拉配上魷魚,魷魚非常軟嫩又Q,完全就是我的菜,超級喜歡這個口感,搭配上多汁的杏鮑菇、鴻喜菇、香菇,再佐上日本嚴選油醋醬,結合得非常完美(●’ω`●)

紅酒燉牛肉

紅酒燉牛肉只能說真的燉得太好吃了,味道很夠但一點都不重口味,牛肉肉質軟嫩、醬汁濃厚,番茄的香氣和味道帶出了一點清爽感,真的很好吃!

超高級海陸雙拼握手捲

這海陸雙拼拼得非常高級,最上層是海膽、中間夾了一點松葉蟹、最下面則是生和牛,吃了一口,各種味道、口感在口中爭寵
海膽的鮮味最先肆溢在口中,並且包裹著每一粒米飯,接著松葉蟹的香氣、和牛的軟嫩一起在口中出現,口感、味道非常豐富,真的很滿足ヽ(*´∀`)ノ゚

和牛握壽司

和牛握壽司,上層搭配了一小塊鵝肝,經過師傅現場炙燒,香氣霸氣撲鼻而來,讓我忍不住吞了口水,更忍不住馬上品嘗
和牛入口即化,油脂包覆每一粒醋飯並滿溢在口中,不僅有和牛香氣,鵝肝也帶出濃郁的香氣,讓我微笑忍不住掛在臉上,太幸福了吧!

月見和牛

山上走走每一道料理其實都讓我驚艷不已,但是我最愛最愛的就是月見和牛
山上走走給的量真的沒在客氣的,看看這麼一大片和牛,光看就很滿足
這道料理由帥師傅來幫我們烤,烤至5分熟的和牛,配置在溫熱的米飯上,再將松露蛋黃醬油琳上去後上菜
我將蛋黃戳破,松露隨著蛋黃流入和牛、米飯每一處,讓我每一口都有蛋黃的黏稠口感、松露不搶戲的香氣、和牛的油脂、和牛的軟嫩,吃下一口就忍不住驚嘆,太好吃了ლ(´ڡ`ლ)

北海道生食級干貝

山上走走的料理每一道都有小巧思,這道干貝裡面包了味噌口味的蟹膏,上面點綴了魚子醬,下面那一片則是可以食用的磯雪昆布
我將磯雪昆布包著干貝吃,干貝的鮮甜配上磯雪昆布類海苔的口感,多了海的風味,還帶出了蟹膏、魚子醬的香氣,各種海鮮風味一次在口中享受ლ(´ڡ`ლ)

和牛盛合

和牛盛合總共有6種肉品,牛、雞、豬都有,各種口感、各種油脂、各種肉質都可以吃到,吃下來非常豐富、美味且飽足感十足,下面一一介紹,快一起往下看~

澳洲和牛

澳洲和牛比起美國和牛,油脂沒那麼多,但是肉感十足,沾一點玫瑰鹽就吃得非常滿足

美國和牛

吃美國和牛又再次讓我回味月見和牛,因為他們都一樣油花分布均勻,那軟嫩的口感、豐富的油脂再次滿足我的口腔(๑´ڡ`๑)

牛肋條

牛肋條燒烤過後,我們剪成小塊狀,這樣牛肋條更容易入口,非常有嚼勁,肉感十足,搭配著洋蔥,多了清甜的味道

美國牛Prime

美國牛Prime,經過燒烤再搭配我最愛的櫛瓜,肉感十足,牛肉油脂搭配著櫛瓜的多汁,真的是世界好吃 (灬ºωº灬)

雲林雞頸肉

這是與我來自同個家鄉的雞頸肉,烤的過程建議要剪成小塊,吃起來比我想的還要好吃ლ(´ڡ`ლ),吃起來脆脆QQ的,口感非常棒,而經過醃製、燒烤後的味道也更香,非常好吃

松阪豬

松阪豬我們烤到比較脆口,吃起來鮮嫩有嚼勁、脆脆的,每嚼一下就飄溢著肉香味,非常喜歡

超大鮮蝦

蝦子店家已經幫忙開了背,並且協助前部分的蝦子燒烤,我們只要負責看蝦子有沒有熟就好XD,這樣烤起來輕鬆許多,這麼大隻的蝦,肉質非常鮮美,還有我最愛的蝦頭,這個大蝦頭滿滿的蝦膏,真的吸的很滿足✧(≖ ◡ ≖)

和牛鮭魚卵可頌

可頌裡面夾了和牛、歐姆蛋,都是軟嫩的口感,上面再點綴一點鮭魚卵、蔥花,讓味道更豐富,大口咬下超滿足,就算再飽也吃得下✧(≖ ◡ ≖)

牛舌鮮蝦味噌湯

牛舌鮮蝦味噌湯,師傅會親自來加湯,濃郁的味噌湯有著海帶芽、鮮蝦的風味,還有牛舌的肉感,連湯品都讓人如此滿足(╯▽╰)

山上走走日式無菜單燒肉專門店-台北華山店 價位、飲品菜單】

山上走走是日式無菜單燒肉專門店,一人是1580+10%的費用,如果想喝點小酒、飲品,可以再外加點哦~

【結論】

這次吃下來,絕對要跟大家大推山上走走台北華山店,這次無菜單每一道料理都是非常用心、有創意,2個人吃下來大概3500元左右,以這個價位能吃到海、陸高級的料理真的很值得,快找另外一半、朋友或家人一起去吃看看吧,記得一定要提早電話預約哦~

店名:山上走走日式無菜單燒肉專門店-台北華山店
地址:
台北市金山南路一段8號
電話:02-23971777(記得要預約哦!)
訂位連結:點擊訂位

Facebook臉書:https://www.facebook.com/sszztaipai/
IG:https://www.instagram.com/sszz_taipei/
營業時間:周一~周日11:30/13:30/17:30/19:30,4個餐期(依照節日可能有不同營業時間)

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